×
Сомелье под угрозой. Появился робот-конкурент

Некоторые профессии теряют актуальность ввиду своей пристрастности. Человек именно пристрастен ввиду наличия собственных вкусов и желаний. А робот нет. Шах и мат, как говорится.

 

Тем более у робота больше сенсоров для определения вкусовых качеств продукта. Это и доказывают данные, собранные специалистами из ACS Nano в Дании. Робот-дегустатор с максимальным профессионализмом определяет качество вина, расставляя по разным полочкам хорошие и не очень продукты. И может он это делать сколь угодно долго, не пьянея, как человек-сомелье. А помогает ему в этом оптический наносенсор, который может различить даже то, на что человеческий язык не способен. Работает он по принципу исследования резонанса поверхностной плазмы. Говоря проще, робот различает человеческое ощущение сухости в вине. 


У робота нет личных предубеждений, зато появляется информация, характеризующая вино. Всё, от типа почвы, на которой вырос виноград, до продолжительности и условий его хранения, показывает робот своим разработчикам.
Наносенсор даже позволяет узнать, насколько вяжущее вино. Как? Путем измерения молекулы «во рту». Он определяет взаимодействие белка во рту человека с прочими молекулами и выносит свой вердикт: понравится ли человеку тот или иной винный продукт.



Разработала основной датчик робота Джоана Гуеррейро (Joana Guerreiro), исследователь из университета Arhaus. А вместе с ним метод, которым пользуется робот. Причем благодаря этому методу робот может определять качество не только вина, но и в перспективе любого продукта, а также лекарств и даже применяться для обнаружения и профилактики различных заболеваний. Так что вскоре роботы будут определять качество продуктов перед тем, как их будет употреблять человек, что, несомненно, снизит количество заболеваний и тем более отравлений в результате изъятия из употребления некачественного или просроченного товара.

Автор: Степан Мазур