×
Высокотехнологичные овощи Сингапура

Сингапур стал полигоном для тестирования новой технологии выращивания овощей внутри помещения. Растения высаживают в контейнеры, расположенные вертикально. Фермеры используют достижения в области высоких технологий, чтобы поддерживать благоприятные условия для роста. Информация пришла с портала japantimes.co.jp.

 

Первой вертикальной фермой в Сингапуре стала компания Sky Greens Farm. Она открылась в 2012 году. Сегодня это один  их самых успешных производителей в данной сфере. Компания ежедневно поставляет в местные супермаркеты тонну свежих овощей. Ассортимент представлен шестью культурами, среди которых китайская капуста и шпинат. К концу 2015 года руководство намерено довести объем ежедневных поставок до 6 тонн.

 

Растения выращивают в башнях высотой несколько метров. Культуры  высаживают в лотки с землей. Чтобы листья получали одинаковую равномерную дозу солнечного света, лотки постоянно движутся с небольшой скоростью. Каждый этап производства контролируется. Для этого фермеры взяли на вооружение достижения в области высоких технологий. Они применят специальные системы управления поливом растений, освещения, а также вращения лотков. Все это обеспечивает максимально благоприятные условия для роста и делает производство выгодным.

 

Вертикальная ферма требует меньше воды, чем традиционная. В отличие от других технологий по выращиванию растений в закрытых помещениях она не использует искусственное освещение. В результате экономится электроэнергия. Даже усилие на то, чтобы вращать лотки с растениями, поступает от гидравлических сил, созданных водой для полива растений. В результате закрытая система, которая больше не подвержена погодным условиям, приносит урожай до 12 раз в году. Всего в условиях вертикального выращивания в Сингапуре были успешно протестированы до 30 различных видов культур, включая рис.

 

Сегодня Сингапур импортирует до 90% продуктов питания. Город-государство потребляет только 8% овощей местного производства. Остальное поступает от соседей - из Малайзии и Китая. Все сельское хозяйство государства умещается на 200 гектарах земли, что составляет менее 1% всей территории страны (71 000 гектар). Фермы производят зелень, рыбу и яйца. Принимая во внимание маленькую территорию и желание не зависеть от импорта, правительство Сингапура активно поддерживает вертикальные фермы.

 

Вертикальная система выращивания была запатентована. Сегодня она используется в разных странах. Эстафету сингапурских фермеров подхватили и в стране Восходящего солнца. В этом году Panasonic Factory Solutions Asia Pacific, дочернее подразделение корпорации Panasonic, запустила фабрику по выращиванию овощей в Сингапуре.

 

Panasonic переделала одну из своих фабрик в ферму, где благодаря высоким технологиям внутри помещения поддерживаются контролируемые условия, в частности применяется специальное освещение из светодиодов. На ферме выращивают японские овощи, которые в открытом грунте из-за климатических условий обычно не растут в Сингапуре. К 2017-му году ферма намерена обеспечить до 5% рынка Сингапура листовыми овощами.

 

Автор: Геннадий Хворых