Ольга Орлова, «БиоРитм»: Продукты питания, обогащенные микронутриентами, в зависимости от региона РФ

0
0
14 октября 2019 г.
Поделиться:
(40)
Сельское хозяйство, АПК, Агротех

«Под руководством Анатолия Викторовича Скального Санкт-Петербургский Институт токсикологии исследовал все регионы Российской Федерации. В каждом регионе есть свой переизбыток и недостаток микронутриентов. Мы составили элементарный портрет россиянина по регионам и уже запустили на его основе первый продукт - обогащенные батончики для жителей Санкт-Петербурга и Москвы. Второе наше направление – это производство продуктов для вредных производств с задачей выведения соответствующих вредных элементов. Можно назвать это персонализированным питанием первого поколения, с учетом микронутриентной специфики региона. В дальнейшем оно будет дополняться базами данных исследований в генетике и по микробиоте» - JSON.TV публикует интервью с Ольгой Орловой, генеральным директором компании «БиоРитм», доцентом факультета пищевых технологий и инженерии Университета ИТМО, членом экспертного совета фонда Сколково, куратором рынка FoodNet НТИ.

Заказать съёмку видео
у команды JSON.TV
Написать
Реклама услуг съемки видео

Связанное видео

CNews
CNews Forum 2024 - Информационные технологии завтра
13
0
Ноябрь 2024 г.
Сельское хозяйство, АПК, Агротех
Смотреть видео
0
0
Октябрь 2022 г.
Сельское хозяйство, АПК, Агротех
Смотреть видео
0
0
Октябрь 2022 г.
0
0
Октябрь 2022 г.
0
0
Октябрь 2022 г.
Смотреть раздел полностью ->